В июне в Санкт-Петербурге состоялся VII Всероссийский форум INTEKPROM MEAT 2025: «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий». В рамках программы, помимо интерактивных мероприятий, были представлены более 30 докладов по самым актуальным вопросам, волнующим мясоперерабатывающую отрасль.
Наш мясокомбинат на форуме представляла директор по качеству Андреева Елена с докладом «Вкусную колбасу еще никто не отменял».
Елена поделилась со слушателями своим мнением о пользе и вреде для здоровья таких добавоккак «глутамат натрия», «фосфаты», «нитрит натрия». Рассказала о нашем производстве и полюбившемся нашими потребителями карпаччо.
На форуме обсуждали тренды, проблемы и драйверы рынка мясных изделий и мяса в России, достигнутые результаты по обеспечению предприятий качественным сырьем, развитие экспорта продукции, перспективы проектирования и строительства новых производств.