мы следим за качеством на всех уровнях
качество
контроль
доверие
высокие показатели
Служба контроля качества мясокомбината «Дмитровские колбасы».
Директор по качеству Андреева Елена.
Добрый день!
Меня зовут Елена, директор по качеству ООО «Дмитровские колбасы».
Я буду постепенно знакомить вас со своим отделом и рассказывать о том, как мы работаем и каким принципам следуем.
блог директора по качеству
Согласно плановым исследованиям продукция ежемесячно проверяется по показателям качества и безопасности. Количество исследований в аккредитованных лабораториях и профильных институтах составляет более 1000 показателей в месяц.
На предприятии проводятся работы с обращениями
от наших покупателей. Инициируется внутренние расследование, по результатам которого проводятся корректирующие действия и предоставляется обратная связь. Все обращения проходят обработку и ни одно не остаётся без внимания.
Природоохранные мероприятия на предприятии ООО «Дмитровские колбасы»проводятся не произвольно, а на основании нормативно-правовых актов, издаваемых государством.

Основные акты, на которые ориентируется предприятие:
По органолептическим показателям (внешний вид, вкус
и аромат, консистенция), а также таким показателям, как масса нетто, целостность упаковки и правильность оклейки этикетки, проверяется каждая партия, которая выходит с предприятия.

Штат службы состоит из:
ЭКО Заповедные
директор ОКК
старший контролёр ОКК
менеджер ОКК
сменный контролер
сменный контролер
сменный контролер
сменный контролер
Основная задача службы контроля качества — в первую очередь, это высокие показатели качества колбас. Мы используем только проверенное сырье и разрешенные пищевые добавки. В наших продуктах нет соевого белка. Специалисты контролируют производство мясных изделий на всех этапах. Это позволяет гарантировать отменное качество и исключительный вкус.

01
Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды»
Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»
ПО ОХРАНЕ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА
Включают в себя установку фильтров на все системы выбросов на предприятии, монтаж на автотранспорт устройств для нейтрализации выхлопных газов, использование газового топлива и другие меры. В 2022 году на предприятии установлены новые дымогенераторы. Они позволили сократить количество выбросов вредных веществ за счет сокращения времени копчения.
ПО ОХРАНЕ ПОЧВ
Включают в себя меры по рекультивации земель, экономное использование земельного фонда при строительстве и возведении других капитальных объектов, снятие слоя плодородных почв перед нарушением земель, которые относятся к категории земель сельскохозяйственного назначения.
ПО ОХРАНЕ ВОД
Это строительство, расширение и реконструкция очистных сооружений, создание водооборотных систем, осуществление контроля за использованием воды, отделение промышленных, хозяйственно-бытовых и ливневых стоков, сооружение установок для сбора, транспортировки, переработки и ликвидации жидких производственных отходов.
БАЗОВЫЕ (ПРЯМЫЕ)
Экологическая экспертиза, паспортизация всех выбросов и отходов, которые осуществляет предприятие, проведение научных исследований и формирование на их основе информационных баз. Работа с кадрами на предприятии и с населением на данной территории.
ПРЕВЕНТИВНЫЕ
Регулярные профилактические мероприятия (осмотры производственного оборудования, контроль качества сырья и другие меры), которые направлены на недопущение негативного воздействия на окружающую среду в дальнейшем.
+7 495 783 7134
Мы с радостью ответим
на все ваши вопросы
миссия
ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА — ГАРАНТИРОВАТЬ,
что ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
НЕ БУДЕТ НАНОСИТЬ ВРЕДА ЗДОРОВЬЮ
ЛЮДЕЙ ИЛИ КАЧЕСТВУ
ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ